まず揃えるべきBBQ道具リスト（これさえあればOK）
✅ BBQ初心者に必須の道具
- 焼き台（コンロ）：初心者はカセットガス式 or 卓上式がオススメ
- 網・鉄板：食材に応じて両方あると便利（ぼくは基本100均の網）
- 火起こし器（チャコールスターター）：着火剤とのセットで楽々
- 炭 or ガス缶：炭は雰囲気◎だが、手軽さならガス式
- トング・軍手・うちわ（扇ぐ用）
- クーラーボックス：食材・ドリンク管理に必須
☟僕も持ってるコールマンの焼き台☟
サイズも手ごろでオススメ 更に専用のテーブルがあり合体できる
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✅ あったら便利な道具
- アルミトレー、調味料ケース、折りたたみテーブル、キャンプチェアなど
初心者でも簡単！火起こし術のステップ
ステップ①：炭の積み方
- 山型に組む or スターターを使う 風の通り道を上手く作ると◎
ステップ②：着火剤を上手に使おう
- ジェルタイプや固形タイプが便利
ステップ③：風を味方に
- うちわ or 電動送風機で風を送ると安定して火がつく 火吹き棒が一番のオススメ
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ステップ④：赤くなった炭を平らに広げる
- 均一に熱が伝わるように整えるのがコツ
初心者におすすめの簡単＆失敗しない食材
焼き鳥（串打ち済みの冷凍も◎）
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焼きおにぎり（網で香ばしく）
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カット野菜＋ホイル焼き（包んで火に入れるだけ）
ソーセージ＆ベーコン（焼き色がつきやすく美味しさ倍増）
マシュマロ（子どもウケ抜群）
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BBQで気をつけたい失敗あるある
火が強すぎて焦げる
食材を乗せすぎて蒸し焼き状態
焼きながら食べると時間が足りない
後片付けが地獄（→ゴミ袋＆ウェットティッシュを忘れずに！）
まとめ
道具と火起こしの基本さえ押さえれば、初心者でもBBQは楽しめます！
BBQは準備と段取りが8割。あとは外で楽しむだけ。
自分流にアレンジして、BBQライフを楽しみましょう！
もう失敗しない。BBQ焼き鳥 ダイソーの網でDIY焼き鳥台編
今回はぼくのBBQ用DIY作品、焼き鳥台を紹介します。
お店ではお馴染みの焼き加減、味、見た目の焼き鳥ですが、いざ自分でBBQグリルで再現しようと実際やってみると、めっちゃムズいです。
そんなぼくの焼き鳥レベル上げてくれたのが焼き鳥台です。
kawanishifuji.com
2022.08.22
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